Siamo a cena in un ristorante, o magari, più prosaicamente, ci aggiriamo nei supermercati per la spesa, e quindi, contenti...

Il libro La Speranza Verde di Vittoria Brambilla e Fabio Fornara (uscito proprio questo mese per Bompiani) è molto bello....

Mangiamo e beviamo svariati tipi di cibi e bevande, più variopinti di una busta di coriandoli. Se vuoi attirare l’attenzione,...

Una volta a Lima, in pieno centro storico, sono entrato in un locale e ho letto una targa celebrativa affissa...

Vaclal Smil, nel suo libro Invenzioni e innovazioni (edito dalla storica e purtroppo - ma speriamo ancora di no -...

Conosco persone che abbracciano gli alberi. Io no, però spesso rimango a guardarli, gli alberi, dico, e qualche volta guardandoli...

Diversi studi e ricerche di psicologia arrivano alla conclusione che la natura non solo ci rivitalizza, ma sembra anche ravvivare...

L’antropologa Gaia Cottino scrive un bel libro, Cavallette a Colazione (Utet, 2024). Per raccontare il cibo del futuro – che...

Riportiamo qui una pagina che Gaia Cottino nel suo libro dedica alla Specie Opuntia, come prossimo cibo del futuro. Una...

La saggista Alessandra Viola sta portando avanti (insieme ad altri) una campagna per far conoscere alcune particolarità delle piante -...