Storia e civiltà del pane, intervista all’antropologa Lucia Galasso
Mi fai un riassunto sulla storia del pane? La costante presenza del pane, sulle nostre tavole, ci rivela la sua...
Che magnifica storia ha il pane, cioè la nostra vita
Lucia Galasso è un’antropologa e ha scritto un libro molto bello sul pane, serio, documentato e divulgativo, possiamo di certo...
Le turbolenze del mercato alimentare spiegate bene.
Alfonso Pascale, storico dell’agricoltura ci racconta il conflitto Ucraina/Russia e le sue ripercussioni sulla UE. Un’intervista estesa, dove si intrecciano...
Come dipanare la matassa della Giustizia
Raffaello Magi, ora consigliere presso la corte di Cassazione, è stato estensore - nel 2005 - della sentenza di primo...
Se il mercato di Caserta diventa come quello di Cambridge
Una volta mio padre andò a Cambridge, dove vivevano le sue due sorelle emigrate dal Sud Italia negli anni ’50,...
Una storia crudele: non esistono bracciali di rame in grado di moltiplicare l’energia. Bel problema
Non si possono affrontare i cambiamenti, non si può nemmeno parlare della sfera politica e delle decisioni ad essa strettamente...
Strumenti (finanziari e statali) contro la volatilità dei prezzi.
Tre domande a Fabian Capitanio, prof di economia ed estimo rurale
Cominciamo dal principio, quali strumenti abbiamo per proteggere colture agrarie dalle calamità? La natura dei rischi per le imprese agricole...
L’innovazione: i racconti delle donne
Agricoltura femminile singolare (donne che coltivano il futuro) è il titolo di un bel libro di Deborah Piovan pubblicato ora...
Agricoltura femminile singolare. Tre domande a Deborah Piovan
Cominciamo da titolo. Agricoltura femminile singolare. Perché? È un titolo che riassume in tre parole l'essenza del libro. Si parla...
A proposito di miglioramento genetico e di innovazioni proficue, sapete cosa è successo negli anni ’90 sulla questione OGM?
Negli anni ho partecipato a diversi convegni di maiscoltori. Non facevano altro che lamentarsi dell’eccessiva presenza di un lepidottero, la...
Gli amanti della notte, di Mieko Kawakami
Mieko Kawakami (Osaka, 1976) si è imposta da diversi anni come una delle voci più interessanti della letteratura giapponese contemporanea....
Leggi tutto
Che si dice a Castel Volturno? Indagine sul mare e sulla costa.
Il magistrato Giacomo Urbano lavora in alcune zone del Casertano considerate, e a ragione, molto difficili, come il litorale Domizio....
Leggi tutto
L’olio del legionario romano
L’olio insieme al vino e al grano faceva parte del rancio del miles romanus. L’olio era il condimento della polenta...
Leggi tutto
Angela Debora Benincasa, attrice e autrice
La bisnonna Angela era una calabrese con gli occhi chiari e il corpo affilato, elegante e composta nei vestiti a...
Leggi tutto
© 2021 Agrifoglio.ilfoglio.it è stato realizzato da FattorieDigitali.com