Forse non tutti sanno che

Lo storico Polibio racconta di un episodio particolare: la battaglia del 218 a.c sul fiume Trebbia (un affluente di destra...

Non so se avete mai visto piante di viti primitive che si arrampicano sulle querce: uno spettacolo. Sono da considerarsi...

La bella pianta, Triantha occidentalis cresce in aree paludose e povere di nutrienti, sulla costa occidentale del Nord America, dalla California all’Alaska....

Il paesaggio Toscano (tra i più commoventi che esistono, diceva Fernand Braudel) con le sue colline è rimasto più o...

In Russia oltre il 60% dei consumatori spende la metà del reddito in acquisti alimentari, dice un sondaggio condotto dal...

Quando si parla di sicurezza alimentare e di potenziali rischi per la salute legati all’alimentazione – ci dice Giorgio Donegani,...

Cerchiamo di capire cosa rende una pesca saporita? Se esaminiamo le sostanze rilasciate nell’aria con uno strumento particolare, un gas...

Che poi è bello, piacevole, delizioso mangiare un chicco d’uva. Ci siamo dimenticati che questo gesto ora usuale un tempo...

Da una parte abbiamo la biodiversità di un territorio, dall’altra la biodiversità all’interno delle specie agrarie. Ebbene, quest’ultima è aumentata....

Da dove vengono i prodotti che mangiamo? E vista la geografia e la vocazione territoriale così variopinta come quella Italiana,...