Il ragù di mia nonna, Riccardo Rubino, scrittore e studente
Per distinguere l’odore di mia nonna da quello del suo ragù era necessaria una perizia olfattiva. Anche i fiuti più...
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Leggi tuttoL’estate, la stagione più calda dell’anno vacanze, vestiti leggeri e piatti freddi, ma speciale soprattutto per un’altra cosa: il gelato....
Leggi tuttoFrequentavo la scuola elementare e la settimana era scandita per lo più dagli impegni scolastici, ogni mattina andavo a scuola,...
Leggi tuttoCroccanti, calde, fragranti le frittelle sono sovrapposte ordinatamente una sull'altra in una piccola saporita piramide sul fondo del piatto di...
Leggi tuttoQuando si è vissuta un'infanzia serena i ricordi sono stupendi e piccoli flash ogni tanto riaffiorano alla mente. Ricordo le...
Leggi tuttoLa spremuta d’arancia, altrimenti detta aranciata. Nonna sceglieva sempre le arance più succose. Mentre sulla tavola c’era ancora il disordine...
Leggi tuttoIl dolce al cioccolato è per me l’unico dolce possibile, il migliore dei dolci possibili: e, per essere l’emblema del...
Leggi tuttoLa piramide di bignè se ne stava adagiata nella pratica confezione d’asporto, che anticipava i tempi dello street food, di...
Leggi tuttoQuando ero piccola non avevo fame. Il cibo rappresentava qualcosa di sospetto, da soppesare a lungo con la vista e...
Leggi tuttoCi sono immagini dell'infanzia che resistono nitide nella memoria nonostante il tempo nel mezzo, e una di queste è il...
Leggi tuttoPer la serie “le cose facili non sono mai così facili”, nel senso che anche l’abc impiega energie, oggi consigliamo...
Leggi tuttoSiete ossessionati dalla carbon footprint? Avete scelto il treno e non l’aereo per inquinare meno? Siete andati al mercato della...
Leggi tuttoCosa preferite donare per migliorare la vita delle famiglie a basso reddito: contanti, integratori alimentari o un sacco di calcestruzzo?...
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