Alla ricerca della madeleine perduta

Ci sono cose che ti si piazzano dentro, fra il cuore e la bocca dello stomaco, e non le smuovi...

Reminiscenza culinaria attraverso i ricordi della mia infanzia:  le noci, i mandarini, l’amaretto di Saronno, l’odore di carta vecchia e...

Ci sono tante emozioni evocate dal cibo che in particolare si rappresentano con gli odori, i profumi e qualche volta...

La domenica mattina esisteva un procedimento che mi rendeva felice subito dopo aver aperto gli occhi, la preparazione delle tagliatelle...

Le mezze maniche rigate al tonno.  Quando ero malata, per la febbre o a causa di quelle malattie infantili che...

Non ricordo esattamente quando accadde la prima volta, né perché, ma ero un bambino pronto per andare a scuola con...

Mi ricordo poco della mia infanzia, e anche di quel che mi piaceva o non piaceva mangiare. Inoltre tendo a...

La vita è fatta di cicli, che nascono, si sviluppano, raggiungono l’apice, scemano, si chiudono… e di certezze. Salde. Inattaccabili....

Quando ero piccola io, non c’era questa ossessione per il cibo sano. Negli anni ’70 nessuno leggeva le etichette, né...

Chi è figlio di tabagisti lo sa, tutte le suggestioni sensoriali dell’infanzia sanno di sigaretta. Se penso a un sapore...