Alla ricerca della madeleine perduta

Il dolce al cioccolato è per me l’unico dolce possibile, il migliore dei dolci possibili: e, per essere l’emblema del...

La piramide di bignè se ne stava adagiata nella pratica confezione d’asporto, che anticipava i tempi dello street food, di...

Quando ero piccola non avevo fame. Il cibo rappresentava qualcosa di sospetto, da soppesare a lungo con la vista e...

Ci sono immagini dell'infanzia che resistono nitide nella memoria nonostante il tempo nel mezzo, e una di queste è il...

Il ciambellone. Classico, soffice, alto, con i granelli di zucchero sopra a formare una crosticina spessa. Non riesco ad associare...

Il riso in bianco (burro e parmigiano) che mi preparava la mamma quando mi fingevo malata è la cosa più...

Latte con i biscotti Plasmon, la colazione con la quale mi svegliava mia mamma, fino a sei anni, una sensazione...

Erano appena passate le quattro di mattina quando ci ritrovammo tutti a bordo piscina, una ventina di ragazzi e ragazze...

Il cibo e la tavola occupano una parte importante dei miei ricordi d'infanzia.  È domenica mattina, mi sveglio e sento...

È agosto e la temperatura a cui deve bollire la passata di pomodoro è ben oltre il calore sopportabile. Per...