Maria Francesca GagliardiResponsabile Scouting, diritti editoriali e Podcast Lux Vide
Un connubio d’amore. Questo è il mio cibo dell’infanzia. I miei nonni, insieme, preparavano le polpette di patate, perfette solo...
Leggi tuttoUn connubio d’amore. Questo è il mio cibo dell’infanzia. I miei nonni, insieme, preparavano le polpette di patate, perfette solo...
Leggi tuttoMilano. La mia città di nascita, la città della mia infanzia, della mia giovinezza, la città dei miei ricordi. A...
Leggi tuttoLa mia Madeleine è un primo piatto, un classico della cucina romana, la gricia con le mezze maniche (ma anche...
Leggi tuttoSi iniziava la mattina con la ricerca del contenitore. Serviva una scala e un arbitro che tenesse a bada i...
Leggi tuttoD’estate a Rimini, negli anni ’70, ospiti di un albergo a mezza pensione, la sera mangiavamo consommé. Praticamente un brodo....
Leggi tuttoLa bisnonna Angela era una calabrese con gli occhi chiari e il corpo affilato, elegante e composta nei vestiti a...
Leggi tuttoIl mio cibo dell’infanzia sono i carciofi arrostiti. Di cui rigorosamente mangiavo solo le foglie, lasciando il cuore, a detta...
Leggi tuttoChicago, la città del vento, è stata la mia culla. Di Smirne ricordo la spensieratezza di un’infanzia felice. L’adolescenza, all’ombra...
Leggi tuttoLa cucina dei nonni aveva un camino con una cornice color pervinca, smerlata, che risaltava come pizzo prezioso nell’uso quotidiano...
Leggi tuttoNella casa dove sono nato, l’uccisione del maiale era una festa e insieme un rito sacrificale. Il porco era quasi...
Leggi tuttoGiulia Corsini ha scritto un libro molto bello, Salvare gli animali. Il viaggio di una veterinaria per decifrare il mistero...
Leggi tuttoQuando ero piccola non avevo fame. Il cibo rappresentava qualcosa di sospetto, da soppesare a lungo con la vista e...
Leggi tuttoSu Agricoltura.it, c’è una bella e lunga intervista di Lorenzo Benocci alla Senatrice a vita e scienziata Elena Cattaneo su...
Leggi tuttoCi sono piante vecchie e ci sono quelle nuove. Tuttavia, se ti concentri sulla questione anagrafica delle piante, capisci subito...
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