Alla ricerca della madeleine perduta

Frequentavo la scuola elementare e la settimana era scandita per lo più dagli impegni scolastici, ogni mattina andavo a scuola,...

Croccanti, calde, fragranti le frittelle sono sovrapposte ordinatamente una sull'altra in una piccola saporita piramide sul fondo del piatto di...

Quando si è vissuta un'infanzia serena i ricordi sono stupendi e piccoli flash ogni tanto riaffiorano alla mente. Ricordo le...

La spremuta d’arancia, altrimenti detta aranciata. Nonna sceglieva sempre le arance più succose. Mentre sulla tavola c’era ancora il disordine...

Il dolce al cioccolato è per me l’unico dolce possibile, il migliore dei dolci possibili: e, per essere l’emblema del...

La piramide di bignè se ne stava adagiata nella pratica confezione d’asporto, che anticipava i tempi dello street food, di...

Quando ero piccola non avevo fame. Il cibo rappresentava qualcosa di sospetto, da soppesare a lungo con la vista e...

Ci sono immagini dell'infanzia che resistono nitide nella memoria nonostante il tempo nel mezzo, e una di queste è il...

Il ciambellone. Classico, soffice, alto, con i granelli di zucchero sopra a formare una crosticina spessa. Non riesco ad associare...

Il riso in bianco (burro e parmigiano) che mi preparava la mamma quando mi fingevo malata è la cosa più...