A proposito di cose nuove che fanno paura, ma un OGM, come funziona e che paure ha generato? Riparliamone.
Tutto inizia dal Bacillus thuringiensis. Un batterio che produce una tossina a forma di cristallo (Cry), tossica per tre ordini di insetti – lepidotteri,...
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Come funziona l’agricoltura verticale? Ce lo racconta Luca Travaglini della Planet Farms.
Luca Travaglini, uno dei fondatori di Planet Farms, spiega che l’agricoltura verticale è un sistema di coltivazione indoor che permette di controllare molti fattori....
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Alla ricerca della Madeleine perduta
Giorgio Lonardi, giornalista
Il profumo della crostata di crema e ricotta annunciava il giorno di festa. Dalla cucina filtrava l’aroma della buccia di limone e la fragranza...
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Ascoltare i pescatori ci ha resi più veloci.
Quando Benjamin Franklin era a capo del servizio postale americano riceveva lamentele di continuo. I piroscafi postali per compiere il viaggio da Falmouth a...
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Ma gli OGM? Che fine hanno fatto?
Ascoltiamo, anzi diamo un’occhiata, a un paper sintetico e ben scritto che il fa punto su un annosa questione: L’agricoltura OGM è sostenibile? Le...
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Le storie virtuose
Una lunga, interessante storia: dalla Calabria a Bergamo alta, storia di fatica e successo e innovazione che dura da tre generazioni: una bella intervista con Roberto Amaddeo, Titolare/socio del locale storico ristorante “Mimmo”.
Chi era tuo padre? Mimmo Amaddeo era un calabrese, nato nel 1925 da madre messinese e padre reggino, restato al Nord dopo la guerra, prima a...
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I riflessi di un territorio: “Valelapena” seguirli
La casa circondariale di Alba (costruita nel 1983 e aperta nel 1987), vista dall’alto, occupa lo spazio tra l’autostrada Asti/Cuneo e un’ansa del fiume Tanaro. La...
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