L'intervista

Il manga Heidi può avere influito sulla percezione idilliaca che abbiamo della natura?  È improbabile che Heidi sia direttamente responsabile,...

Oggi parliamo di Agriverso uno strumento dedicato alla protezione delle eccellenze agroalimentari del Made in Italy. Offre ai cittadini la...

Giulia Corsini ha scritto un libro molto bello, Salvare gli animali. Il viaggio di una veterinaria per decifrare il mistero...

Lo stato dell'arte del caffè coltivato in Sicilia? Non può dirsi ancora che si coltivi il caffè in Sicilia. Ci...

Tre domande al prof. Paolo Inglese, Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali, Università di Palermo. Come è andata questa estate? Molto...

Tu dici che l’innovazione viene direttamente dai campi dei contadini, mi fai un esempio? Basti pensare che la passata di...

Ma la pasta prima che arrivassi tu? Non sono certo io a ricordarvi che l’Italia è il Paese delle paste...

Allora grano Cappelli vuoi raccontarci la tua storia? Cominciamo dalla famiglia, i tuoi parenti? Sono cresciuto senza confini, migrante per...

Per cominciare, qual è la situazione in Italia dei bovini, sia da carne sia da latte In Italia vengono allevati...

Una questione che confonde ancora molti: qual è la differenza tra clementine e mandaranci? Clementine e mandaranci sono più o...