Angela Debora Benincasa, attrice e autrice
La bisnonna Angela era una calabrese con gli occhi chiari e il corpo affilato, elegante e composta nei vestiti a...
Come e perché La Xylella continua a far danni, un ottimo riassunto del cattivo stato dell’arte da parte del Post.
Purtroppo, l'epidemia che da anni colpisce gli olivi pugliesi non si è fermata: nel 2022 sono stati abbattuti oltre 1.400...
Il metodo scientifico, ovvero, a proposito di olivo e democrazia, elenco di ragioni per preferire il metodo Bucci in opposizione a quello di Cacciari.
Il nostro cervello è imperfetto, assomiglia ai tronchi contorti degli olivi secolari. Reagiamo agli stimoli, viviamo esperienze, le inseriamo in...
Oriana Conte, editrice di SuiGeneris
Il mio cibo dell’infanzia sono i carciofi arrostiti. Di cui rigorosamente mangiavo solo le foglie, lasciando il cuore, a detta...
Gli agrumi, caldi, freddi e temperati
Prima che i citrologi (come vengono chiamati gli studiosi di agrumi) attirati dalla loro bellezza li premiassero con il nome...
Gli agrumi: l’unico frutto che prende il nome da un mito
Giuseppe Barbera nel suo libro Agrumi, una storia del mondo (il Saggiatore) ci racconta il cammino.
Solo il frutto degli agrumi, tra quelli di tutti gli alberi, prende nome da un mito. Saranno i botanici a...
Christopher Milton Paul, noleggiatore di bici e pensatore libero
Chicago, la città del vento, è stata la mia culla. Di Smirne ricordo la spensieratezza di un’infanzia felice. L’adolescenza, all’ombra...
La prima testimonianza scritta della birra: all’epoca si usava la cannuccia
La birra dai suoi centri di generazione (Mesopotania ed'Egitto) nell'antichità, si diffuse lungo le sponde del Mediterraneo, a nord oriente,...
Ma la carne sintetica è più sostenibile?
In realtà i lavori scientifici dedicati al tema sostenibilità della carne sintetica non sono tantissimi, in genere sono basati su...
La birra nelle nebbie della preistoria: ovvero, come è nata?
La birra è, con il pane il vino, il più antico elemento elaborato tecnologicamente dall'uomo. Tutti e tre hanno in...
Gli amanti della notte, di Mieko Kawakami
Mieko Kawakami (Osaka, 1976) si è imposta da diversi anni come una delle voci più interessanti della letteratura giapponese contemporanea....
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Che si dice a Castel Volturno? Indagine sul mare e sulla costa.
Il magistrato Giacomo Urbano lavora in alcune zone del Casertano considerate, e a ragione, molto difficili, come il litorale Domizio....
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L’olio del legionario romano
L’olio insieme al vino e al grano faceva parte del rancio del miles romanus. L’olio era il condimento della polenta...
Leggi tuttoAngela Debora Benincasa, attrice e autrice
La bisnonna Angela era una calabrese con gli occhi chiari e il corpo affilato, elegante e composta nei vestiti a...
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