Microbioma, contadini, sviluppo scientifico. Tre domande a due prof e uno storico.
Tre domande su tre questioni agricole, sensibili e ricorrenti: la sostanza organica, i contadini di una volta, il futuro dell’agricoltura...
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L'intervista
Esiste la ristorazione sostenibile? Ne parliamo con Ettore Capri, professore alla Cattolica.
Amiamo parlare di cibo, raccontiamo dei nostri viaggi gastronomici sospesi tra il mistico e le 10 cose da fare prima...
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Parliamo dell’isola di calore urbana con Andrea Cecilia, fisico, dottorando e associato al CNR – ISAC
Cos’è l’isola di calore? L’isola di calore urbana è un fenomeno causato dall’urbanizzazione, che induce un microclima più caldo nelle...
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L’antropologo Fiorenzo Caterini ci racconta il disboscamento sardo
Cominciamo dal principio, in Sardegna che specie boschive ci sono e qual è il loro stato di salute? Oggi, secondo...
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Il prof. Sergio Saia ci spiega l’abc del ProSmallAgriMed
Cosa sta succedendo (se sta succedendo) all'agricoltura per effetto del cambiamento climatico? L’agricoltura a scala globale è stata investita da...
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Se impariamo a fare la spesa vinciamo tutti. Facciamoci allora aiutare da un’applicazione. Intervista a Eugenio Sapora, Country Manager Italia di Too Good To Go.
Prima di tutto i dati, si spreca cibo, e quanto e perché? Oggi, in piena crisi globale, più di un...
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Carta d’identità del mais.
Intervista a Alberto Cusinato, Product placement scientist, e Giovanni Della Porta, Corn Breeder EMEA, entrambi dedicati al mais in Syngenta....
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Qual è quella pianta che impariamo a conoscere fin da bambini perché segue il sole?
Parliamo con Denio Mochi, product manager tecnico e agronomico delle colture oleaginose Syngenta Italia Com'è messa l'Italia col girasole? Dove...
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Vita, salute e malattia delle piante, una lezione della professoressa Gullino
Maria Lodovica Gullino è Professore ordinario all’Università di Torino, dove insegna patologia vegetale. Ha scritto diversi bei libri, divulgativi e...
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Riproponiamo le tre domande più belle a Paolo Inglese, che spiega un po’ di cose sull’orto botanico
Per presentare l’Orto Botanico di Palermo da cosa inizieresti? L’Orto Botanico dell’Università di Palermo è innanzitutto un Orto Botanico Universitario,...
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Gli amanti della notte, di Mieko Kawakami
Mieko Kawakami (Osaka, 1976) si è imposta da diversi anni come una delle voci più interessanti della letteratura giapponese contemporanea....
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Che si dice a Castel Volturno? Indagine sul mare e sulla costa.
Il magistrato Giacomo Urbano lavora in alcune zone del Casertano considerate, e a ragione, molto difficili, come il litorale Domizio....
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L’olio del legionario romano
L’olio insieme al vino e al grano faceva parte del rancio del miles romanus. L’olio era il condimento della polenta...
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Angela Debora Benincasa, attrice e autrice
La bisnonna Angela era una calabrese con gli occhi chiari e il corpo affilato, elegante e composta nei vestiti a...
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