Rosario Carbone, insegnante e book blogger
Quando ero piccolo, capitava, talvolta, nel tardo pomeriggio, quando la mamma finiva di lavorare e il buio era già sceso,...
Leggi tuttoQuando ero piccolo, capitava, talvolta, nel tardo pomeriggio, quando la mamma finiva di lavorare e il buio era già sceso,...
Leggi tuttoMi piacevano tanto le prugne, quelle che chiamavano “le cosce delle monache”. Non si trovano più. Erano gialle, strette e...
Leggi tuttoLe patate arrosto a sorpresa (brutta): le magnifiche patate arrosto, o ancor meglio quelle “in potacchio” (cotte con pomodoro, aglio...
Leggi tuttoPer me il minestrone non è soltanto un insieme di verdure, ma è un momento felice in famiglia di quando...
Leggi tuttoTutti conosciamo il “Cadeau” di Man Ray, il ferro da stiro coi chiodi saldati sulla piastra, ma io a cinque...
Leggi tuttoCi sono cose che ti si piazzano dentro, fra il cuore e la bocca dello stomaco, e non le smuovi...
Leggi tuttoReminiscenza culinaria attraverso i ricordi della mia infanzia: le noci, i mandarini, l’amaretto di Saronno, l’odore di carta vecchia e...
Leggi tuttoCi sono tante emozioni evocate dal cibo che in particolare si rappresentano con gli odori, i profumi e qualche volta...
Leggi tuttoLa domenica mattina esisteva un procedimento che mi rendeva felice subito dopo aver aperto gli occhi, la preparazione delle tagliatelle...
Leggi tuttoLe mezze maniche rigate al tonno. Quando ero malata, per la febbre o a causa di quelle malattie infantili che...
Leggi tuttoRoberto Defez sul Foglio racconta con soddisfazione come, dopo aver percorso un tunnel oscuro durato un quarto di secolo, l’Italia torna...
Leggi tuttoVogliamo con questo numero celebrare due persone, poco o per nulla ricordate, che con il loro lavoro hanno contributo a...
Leggi tuttoUna vita precaria uno studio appassionato: Una donna da sempre tormentata da problemi economici e funestata da tragedie familiari. Tanto...
Leggi tuttoOggi parliamo di Agriverso uno strumento dedicato alla protezione delle eccellenze agroalimentari del Made in Italy. Offre ai cittadini la...
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