Ricordi il cibo dell’infanzia? Luca Simonetti, avvocato
Mi ricordo poco della mia infanzia, e anche di quel che mi piaceva o non piaceva mangiare. Inoltre tendo a...
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Leggi tuttoLa vita è fatta di cicli, che nascono, si sviluppano, raggiungono l’apice, scemano, si chiudono… e di certezze. Salde. Inattaccabili....
Leggi tuttoQuando ero piccola io, non c’era questa ossessione per il cibo sano. Negli anni ’70 nessuno leggeva le etichette, né...
Leggi tuttoChi è figlio di tabagisti lo sa, tutte le suggestioni sensoriali dell’infanzia sanno di sigaretta. Se penso a un sapore...
Leggi tuttoRiguardo con nostalgia un filmino Super 8, una sequenza muta dai colori vividi come i miei ricordi. Cibo dell’infanzia è...
Leggi tuttoNonna Lina aveva un fisico corpulento, un viso largo senza rughe e un sorriso allegro e sincero. A dire il...
Leggi tuttoIl cibo dell'infanzia a cui penso, se ci ripenso, me lo fece assaggiare Stefania. Più che a un assaggio, quello...
Leggi tuttoLa mia Madeleine è un cibo scomparso, direi, per fortuna. La spremuta di carne. Mia nonna – eravamo nei primi...
Leggi tuttoLa cucina di mia nonna era così: un enorme crocevia di fragranze, un dedalo stratificato di tradizioni, odori e cotture...
Leggi tuttoLa polenta dolce è un piatto estremamente semplice e al contempo praticamente impossibile da cucinare bene. È pertanto una pietanza...
Leggi tuttoGiulia Corsini ha scritto un libro molto bello, Salvare gli animali. Il viaggio di una veterinaria per decifrare il mistero...
Leggi tuttoQuando ero piccola non avevo fame. Il cibo rappresentava qualcosa di sospetto, da soppesare a lungo con la vista e...
Leggi tuttoSu Agricoltura.it, c’è una bella e lunga intervista di Lorenzo Benocci alla Senatrice a vita e scienziata Elena Cattaneo su...
Leggi tuttoCi sono piante vecchie e ci sono quelle nuove. Tuttavia, se ti concentri sulla questione anagrafica delle piante, capisci subito...
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