Tutto sulla pasta (italiana e non: suvvia non facciamo i sovranisti)
Le differenze: Tutti sanno che il frumento duro si usa per fare la pasta, mentre il frumento tenero serve per...
Ha vissuto a Caserta e poi dal 1989 a Roma, dove lavora. E’ scrittore, saggista, autore televisivo e teatrale, divulgatore scientifico, e last but not least, Ispettore agrario al Mistero per le Politiche Agricole.
Le differenze: Tutti sanno che il frumento duro si usa per fare la pasta, mentre il frumento tenero serve per...
Allora grano Cappelli vuoi raccontarci la tua storia? Cominciamo dalla famiglia, i tuoi parenti? Sono cresciuto senza confini, migrante per...
Per cominciare, qual è la situazione in Italia dei bovini, sia da carne sia da latte In Italia vengono allevati...
La nascita: Io sono nato da un albero dell’Indocina, il Citrus, che cresceva nel sottobosco della foresta tropicale. I miei...
Nel 2008 pubblicai Scienza e sentimento (Einaudi), dove, ammetto, prendevo un po’ in giro Pietro Citati. In un articolo apparso...
Ma chi sei, da dove vieni? Io vengo dal Sud America. Appartengo alla famiglia delle solanacee, una tra le più...
Con questo caldo è molto difficile discutere di caldo. Già come specie siamo molto influenzabili, pensate quando da due settimane...
Ma chi sei, da dove vieni? Io sono messicano. Io non sono affatto mediterraneo, lo sono diventato, ma sono messicano....
A metà degli anni ’80, insieme a svariate pubblicità della Findus prese corpo la moda degli allevamenti di cincillà. Nel...
Maria Caramelli, veterinaria, ha diretto per anni l'Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Per cominciare, qual è...
Il dolce al cioccolato è per me l’unico dolce possibile, il migliore dei dolci possibili: e, per essere l’emblema del...
Leggi tuttoRoberto Defez sul Foglio racconta con soddisfazione come, dopo aver percorso un tunnel oscuro durato un quarto di secolo, l’Italia torna...
Leggi tuttoVogliamo con questo numero celebrare due persone, poco o per nulla ricordate, che con il loro lavoro hanno contributo a...
Leggi tuttoUna vita precaria uno studio appassionato: Una donna da sempre tormentata da problemi economici e funestata da tragedie familiari. Tanto...
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