Ritrovare la giusta misura in un mondo di integralismi e falsi miti (dal libro Il senso buono)
Perché ho scritto questo libro: mangiare è un atto culturale. Ed è questo che racconta questo libro. Studio e frequento...
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Leggi tuttoDetailsLa cucina Italiana è Americana: Con la scoperta dell'America si determino l'arrivo in Europa di cibi oggi alla base della...
Leggi tuttoDetailsSecondo il sito Scienceheroes.com le prime dieci persone che hanno salvato con le loro scoperte più vite umane sono queste:...
Leggi tuttoDetailsUna vita precaria uno studio appassionato: Una donna da sempre tormentata da problemi economici e funestata da tragedie familiari. Tanto...
Leggi tuttoDetailsInnanzitutto il nome: deriva dal latino majalem che indicava il porco castrato sacrificato a Maya, antica dea della fecondità e del risveglio della...
Leggi tuttoDetailsCosa è stato scoperto a Pompei? Alcuni anni fa un gruppo di archeologi dell’Università di Cincinnati (Ohio, Stati Uniti) ha...
Leggi tuttoDetailsPartiamo dall’Abc: L’uso di prodotti chimici è ampiamente diffuso in tutti i sistemi agricoli, compresi quelli biologici e biodinamici (non...
Leggi tuttoDetailsCosa è il suolo? Il suolo compone la “pedosfera”, la quinta sfera biogeochimica terrestre; è la sfera più sottile, ma...
Leggi tuttoDetailsQuello che segue è un nostro riassunto dello studio pubblicato su Nature Astronomy da Amedeo Balbi, professore associato all’Università di...
Leggi tuttoDetailsMolte persone amano le automobili, soprattutto quelle sportive (compreso il sottoscritto, anche se giro in monopattino) ma ignorano la bellezza...
Leggi tuttoDetailsTutti noi che amiamo l’agricoltura del futuro, quella che usando meno input e sperimentando nuove tecniche, sia di coltivazione sia...
Leggi tuttoDetailsSiete sicuramente al corrente delle New Genomic Techniques (NGT) che in Italia (anche per non spaventare tanto l’opinione pubblica) sono state ribattezzate in ...
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Leggi tuttoDetailsIl rapporto Real Mutua sullo stato dell’agricoltura italiana 2026 sottolinea che l’agricoltura italiana è costituita da 676 mila imprese, metà...
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