Ricordi il cibo dell’infanzia? Chiara Barbabianca, enologa
Ricordo di quando ero bambina: le tagliatelle al ragù. Le ricordo bene perché passavo intere mattine con mio nonno a...
Ricordo di quando ero bambina: le tagliatelle al ragù. Le ricordo bene perché passavo intere mattine con mio nonno a...
Lo storico Polibio racconta di un episodio particolare: la battaglia del 218 a.c sul fiume Trebbia (un affluente di destra...
Meglio toglierci il pensiero, prima lo diciamo meglio è: l'Italia olearia non è autosufficiente. Nella sostanza non abbiamo gli olivi...
L’olivo è una pianta sentimentale, allieta i sensi e infatti suona, illumina e lenisce. Suona benissimo per via del tronco...
Il cibo della mia infanzia è un'esplosione di sapori che va dal salato al dolce. Ma uno, più di tutti,...
Non so se avete mai visto piante di viti primitive che si arrampicano sulle querce: uno spettacolo. Sono da considerarsi...
Quanti vitigni? Oltre 500, il nostro vino è il più differenziato del mondo. 409 vini hanno ilmarchio DOP e includono...
Ce l’avete sicuramente un cugino, no? Scommetto che vi ha giurato di aver visto uno sceicco o un russo (dipende)...
L’odore che viene dal mare. Con un gesto ritorna tutto. Con il coltello lo apro in due, sopra la roccia...
La bella pianta, Triantha occidentalis cresce in aree paludose e povere di nutrienti, sulla costa occidentale del Nord America, dalla California all’Alaska....
Ci sono tante emozioni evocate dal cibo che in particolare si rappresentano con gli odori, i profumi e qualche volta...
Leggi tuttoMaria Lodovica Gullino è Professore ordinario all’Università di Torino, dove insegna patologia vegetale. Ha scritto diversi bei libri, divulgativi e...
Leggi tuttoUn articolo che con chiarezza e dati esamina il triste stato dell’arte e cioè: causa invasione Ucraina, cosa rischiamo con...
Leggi tuttoL’ottimo, fondamentale, nonché preciso e sempre aggiornato sito web ourworldindata.org fornisce un po’ di (tristi) numeri sulle conseguenze della guerra...
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