Quanti begli oliveti fai da te…
Meglio toglierci il pensiero, prima lo diciamo meglio è: l'Italia olearia non è autosufficiente. Nella sostanza non abbiamo gli olivi...
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Leggi tuttoQuanti vitigni? Oltre 500, il nostro vino è il più differenziato del mondo. 409 vini hanno ilmarchio DOP e includono...
Leggi tuttoDopo una poderosa mole di studi, la XIII Commissione Agricoltura della Camera ha stilato in data 14 luglio 2021 un...
Leggi tuttoC’è un bel report dell’Ismea, riguarda la stagione viticola. Ebbene, si prevede un incremento delle vendite. Sembra strano, visto l’annus...
Leggi tuttoIn Inghilterra c’è la stazione agraria sperimentale di Rothamsted, molto seguita e idolatrata dagli addetti ai lavori perché i ricercatori...
Leggi tuttoResidui di agrofarmaci nel piatto? Ma quanti residui? Come si calcola quel residuo, ovvero LRM, Limiti Massimi di Residuo?Abbiamo girato...
Leggi tuttoPrima di tutto:grazie allo sviluppo di nuove tecniche e tecnologie, disciplinari di produzione, investimenti in ricerca, soprattutto privati, e una...
Leggi tuttoA proposito di misurazione. Il Rapporto Ismea-Qualivita 2020 sulle produzioni agroalimentari Dop e Igp ci dice che il valore complessivo della produzione certificata DOP...
Leggi tuttoChe dice la FAO? Dice che in questo anello che mette in relazione più insiemi, piante, uomini, vegetali, la parte...
Leggi tuttoOggi per la rubrica numeri ci rivolgiamo a un classico, di grande effetto. La buon’anima di Hans Rosling, in compagnia...
Leggi tuttoIl dolce al cioccolato è per me l’unico dolce possibile, il migliore dei dolci possibili: e, per essere l’emblema del...
Leggi tuttoRoberto Defez sul Foglio racconta con soddisfazione come, dopo aver percorso un tunnel oscuro durato un quarto di secolo, l’Italia torna...
Leggi tuttoVogliamo con questo numero celebrare due persone, poco o per nulla ricordate, che con il loro lavoro hanno contributo a...
Leggi tuttoUna vita precaria uno studio appassionato: Una donna da sempre tormentata da problemi economici e funestata da tragedie familiari. Tanto...
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