Ci piacciono gli asparagi? Sì. Tuttaviadovremmo ampliare il calendario di raccolta, attualmente va da febbraio (precocissimi in serre riscaldate) ai...

Che la ricerca scientifica sia sotto finanziata in Italia non è un segreto per nessuno, ma i problemi non sono...

Più che di specifica innovazione, qui parliamo di una sezione molto promettete del miglioramento genetico, ovvero le Nuove Biotecnologie di...

Vi ricordate o voi che avete la mia età (intorno ai 55 anni) del sanguinaccio? Fatto, all’epoca, con sangue di...

Allora, questa storia virtuosa? Le bufale a cui nessuno credeva? Riprendiamo, dai. La storia virtuosa - dicevamo – è che...

Ricordo la “faraona alla panna” e la “fettina di vitello al burro”.Suscitano in me sensazioni ugualmente intense ma opposte, contrastanti:...

In Giappone, il wasabi (Eutrema japonicum, comunemente detto ravanello giapponese) cresce spontaneamente lungo i torrenti di montagna. Ama le temperature...

Un fungicida è in genere un agrofarmaco da usare con attenzione. A meno che non sia di nuova generazione, di...

Emanuele Boni e Sessen Daniel Iohannes, sono i fondatori (insieme ad altri studenti dei 3 atenei pisani: Università di Pisa,...

La superfice terrestre è così suddivisa: 71% sono oceani, il restate  29% è terra.Di questo 29% di terra, il 10%...