L’università di Ancona (terza parte)
Bruno Mezzetti e il suo gruppo ci hanno spiegato che con lo studio delle risorse genetiche e il miglioramento genetico...
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L’abbiamo detto: ci si ammala consumando cibo e bevande. Secondo le stime del Center for Desease Controland Prevention del 2013...
Sempre il professore Angelo Moretto ci spiega che l'utilizzo di prodotti fitosanitari può comportare la presenza di residui nei prodotti...
La cervella bollita. No, macché bollita. Cotta al vapore su un piatto sopra una pentola d’acqua, con una scodella di...
Quando si parla di agricoltura si parla sempre di cose antiche, soprattutto quando si affronta il tema agrofarmaci. Invece sono...
Riepilogo della puntata precedente. Siamo andati a fare un giro all’Università di Ancona, accompagnati dal prof. Bruno Mezzetti che così,...
Visti i suddetti problemi, visto che l’UE ci impone di abbassare la dose di agrofarmaci, visto che i patogeni sono...
Intervista a Marco Casalini, Presidente TerremerseSoc. Coop. Come si possono “classificare” le pere? Una prima, necessaria, distinzione per le pere...
Prima di tutto:grazie allo sviluppo di nuove tecniche e tecnologie, disciplinari di produzione, investimenti in ricerca, soprattutto privati, e una...
Cani robot poliziotto se ne sono visti parecchi, e sappiamo che in generale la progettazione di robot si è sempre...
Leggi tuttoLa cucina Italiana è Americana: Con la scoperta dell'America si determino l'arrivo in Europa di cibi oggi alla base della...
Leggi tuttoLa spremuta d’arancia, altrimenti detta aranciata. Nonna sceglieva sempre le arance più succose. Mentre sulla tavola c’era ancora il disordine...
Leggi tuttoAlessandro Fantini su Ruminantia ci racconta il documentario di Giulia Innocenzi e Pablo D’Ambrosi, Food for Profit, cercando di smontare i...
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