Senti, andiamo subito sul pratico: perché coltivi (anche) mais? A chi lo vendi, a che serve, non hai paura di...

Il premio Nobel per la chimica Roald Hoffmann (1981, per gli studi di chimica teorica sui meccanismi delle reazioni) nel...

Stiamo irrigando bene? Per capirlo affidiamoci alla misurazione, dunque a uno strumento tecnologico. Il Sistema Trutina by Gremon System distribuito...

Ci piacciono gli asparagi? Sì. Tuttaviadovremmo ampliare il calendario di raccolta, attualmente va da febbraio (precocissimi in serre riscaldate) ai...

Che la ricerca scientifica sia sotto finanziata in Italia non è un segreto per nessuno, ma i problemi non sono...

Più che di specifica innovazione, qui parliamo di una sezione molto promettete del miglioramento genetico, ovvero le Nuove Biotecnologie di...

Vi ricordate o voi che avete la mia età (intorno ai 55 anni) del sanguinaccio? Fatto, all’epoca, con sangue di...

Allora, questa storia virtuosa? Le bufale a cui nessuno credeva? Riprendiamo, dai. La storia virtuosa - dicevamo – è che...

Ricordo la “faraona alla panna” e la “fettina di vitello al burro”.Suscitano in me sensazioni ugualmente intense ma opposte, contrastanti:...

In Giappone, il wasabi (Eutrema japonicum, comunemente detto ravanello giapponese) cresce spontaneamente lungo i torrenti di montagna. Ama le temperature...