Materie prime critiche, ancora basso il riciclo.
L’ultimo Green Book prodotto da Utilitatis (la fondazione di Utilitalia), mette in luce tra le altre cose che le crisi...
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Leggi tuttoPubblichiamo qui un estratto dal fondamentale e bellissimo libro di Luigi Cattivelli: Pane nostro. Grani antichi, farine e altre bugie,...
Leggi tuttoDall’ Erbario minimo delle streghe, contenuto nel libro Per virtù d’erbe e d’incanti – La medicina delle streghe, di Erika...
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Leggi tuttoIl bosco più bello?Scelta difficile perché per un forestale tutti i boschi sono meritevoli di visita, attenzione e cura. E...
Leggi tuttoPiante Cattive - Storie velenose, urtincanti e letali è un preziosissimo e bellissimo libro scritto da Katia Astafieff, biologa, viaggiatrice,...
Leggi tuttoL’olio insieme al vino e al grano faceva parte del rancio del miles romanus. L’olio era il condimento della polenta...
Leggi tuttoPrima che i citrologi (come vengono chiamati gli studiosi di agrumi) attirati dalla loro bellezza li premiassero con il nome...
Leggi tuttoLa birra dai suoi centri di generazione (Mesopotania ed'Egitto) nell'antichità, si diffuse lungo le sponde del Mediterraneo, a nord oriente,...
Leggi tuttoIl dolce al cioccolato è per me l’unico dolce possibile, il migliore dei dolci possibili: e, per essere l’emblema del...
Leggi tuttoRoberto Defez sul Foglio racconta con soddisfazione come, dopo aver percorso un tunnel oscuro durato un quarto di secolo, l’Italia torna...
Leggi tuttoVogliamo con questo numero celebrare due persone, poco o per nulla ricordate, che con il loro lavoro hanno contributo a...
Leggi tuttoUna vita precaria uno studio appassionato: Una donna da sempre tormentata da problemi economici e funestata da tragedie familiari. Tanto...
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