L’enologa Chiara Barbabianca ci racconta una lunga e affascinante e intrecciata storia: vite e vini
Come spiegheresti la vite e il vino a un principiante? Direi che il vino è una bevanda alcolica ottenuta dalla...
Ha vissuto a Caserta e poi dal 1989 a Roma, dove lavora. E’ scrittore, saggista, autore televisivo e teatrale, divulgatore scientifico, e last but not least, Ispettore agrario al Mistero per le Politiche Agricole.
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Aprile Aprile, in mezzo alle foglie di rosa, vado vendendo il frutto di questo mese, venite fuori donne capricciose, io...
L’agricoltura verticale è giovane e promettente, e allora parliamone con un giovane e appassionato ricercatore: Michele Butturini (ricercatore nel dipartimento...
Parliamo sempre di startup, bene: è importante perché le startup che funzionano sono quelle che dialogano con altre discipline. A...
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Spesso ci fidiamo di alcune parole perché ci rassicurano: biologico, per esempio. Ci piace pensare a un’agricoltura che non fa...
Il professore Angelo Moretto è Ordinario di Medicina del Lavoro (tossicologia industriale), e da anni studia la valutazione del rischio...
Due chiacchiere con Paolo Inglese (professore di Arboricoltura Generale, nonché direttore del Sistema Museale dell'università di Palermo) sul magnifico Orto...
Partiamo dai principi elementari. Perché uccidiamo gli insetti? E quali problemi ci sono? Controllare le popolazioni naturali di insetti dannosi...
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La spremuta d’arancia, altrimenti detta aranciata. Nonna sceglieva sempre le arance più succose. Mentre sulla tavola c’era ancora il disordine...
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