Allora, questa storia virtuosa? Le bufale a cui nessuno credeva? Riprendiamo, dai. La storia virtuosa - dicevamo – è che...

Ricordo la “faraona alla panna” e la “fettina di vitello al burro”.Suscitano in me sensazioni ugualmente intense ma opposte, contrastanti:...

In Giappone, il wasabi (Eutrema japonicum, comunemente detto ravanello giapponese) cresce spontaneamente lungo i torrenti di montagna. Ama le temperature...

Un fungicida è in genere un agrofarmaco da usare con attenzione. A meno che non sia di nuova generazione, di...

Emanuele Boni e Sessen Daniel Iohannes, sono i fondatori (insieme ad altri studenti dei 3 atenei pisani: Università di Pisa,...

La superfice terrestre è così suddivisa: 71% sono oceani, il restate  29% è terra.Di questo 29% di terra, il 10%...

Tra varietà e sotto-varietà, al momento disponiamo di 75 mila pomodori differenti. Eppure, il pomodoro ha iniziato male la sua...

Il fosforo, si sa, è assimilato dalle piante in forma solubile. E tuttavia questa forma è fortemente instabile al punto...

Io, per esempio, sono devoto a sant’Antonio da Padova, però quando nacqui ci fu un dibattito tra il lato contadino...

Vero: la variazione dell’altezza all'interno di una data popolazione è in gran parte determinata da fattori genetici: ci sono almeno...