Sì, il party dell’innovazione continua, però, per favore, un po’ di soldi alla ricerca
Noi siate ciechi! Dicono a mo’ di memento mori i predicatori, aprite i vostri occhi verso gli dèi. Non so...
Tanti esempi di innovazione pratica e stupefacente con Crisper Cas9.
Al festival di Mantova Food and Science 2021, il genetista Luigi Cattivelli ci ha raccontato un po’ di innovazioni che...
Agricoltura e spazio, che binomio fantastico.
Un piccolo puntino azzurro, disse Carl Sagan, quando nel 1990 convinse la Nasa a girare la fotocamera della sonda Voyager...
Una volta per tutte, una definizione, vi prego, di sostenibilità. Intervista al professore Sergio Saia
Perché l’innovazione in agricoltura è difficile da raccontare? È difficile da raccontare perché l’innovazione è complessa e noi abbiamo un...
Una vera innovazione? Gestire i rifiuti. Virginia Vergero, Responsabile Innovazione di Processi di Cascina Pulita, ci spiega come.
Perché la “Cascina” è “pulita”? La Cascina è “pulita” perché tuteliamo l’ambiente lungo tutto il ciclo di gestione dei rifiuti...
Le 10 regole per i ristoratori, quelli innovativi e sostenibili.
Ma scusate, esiste una ricetta per la sostenibilità che riguarda i ristoranti? Quelli che hanno la passione di trasformare i...
Ma questo conflitto natura cultura? Da dove ha origine?
È vero, noi occidentali abbiamo il vecchio e caro mito di fondazione, i nostri due progenitori cacciati dal paradiso terrestre,...
Una nazione fondata (pure) sul pomodoro
Le coltivazioni di pomodoro sono diffuse ben dodici regioni italiane su venti. Dal Nord (Piemonte, Lombardia, Veneto, Emilia-Romagna), al centro...
L’innovazione logora chi non ce l’ha, dice Giovanni Carrada, esperto di comunicazione della scienza, autore di Superquark.
Non è un tema strettamente agricolo, ma Giovanni Carrada (biologo, esperto di comunicazione della Scienza, autore di Superquark) alla fine,...
Paese piccolo grande produzione, anche di pomodori
Di recente un bel saggio di Frank Viviano sul National Geographic analizza il modello Olanda, ovvero, piccolo è bello. Ebbene...
Una riflessione articolata sulla carne coltivata.
A proposito di novità, e per così dire di nuove zappe, al minuto 23 della trasmissione radiofonica Zapping del 17...
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Braccia rubate all’agricoltura?
Quando raccontiamo la storia del mondo, utilizziamo strumenti di analisi storici, antropologici, sociologici, umanistici in genere. E fateci caso: nella...
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La ricerca fatta sulle piante nello spazio darà più spazio alle piante sulla terra.
Piante nello spazio? Per saperne tutto, abbiamo preparato un riassunto, per punti e domande, del talk di Stefania de Pascale...
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Da un racconto di mio padre Valerio.
Dal diario di mio padre, nato nel 1935, in un piccolissimo paesino nella provincia di Rieti:“Nonna Brigida, nata il 23...
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