Ma a proposito di cibo: le pere italiane?

A parte la scarsa considerazione dell’energia come fonte di tutto, c’è un’altra negazione in atto nei discorsi comuni sull’agricoltura: parliamo sempre di cibo italiano, come se, diciamo così, il certificato di residenza garantisse qualità, abbondanza e altro: la terra dovunque sia localizzata presenta molti problemi perché contiene moltitudini e si contraddice, per dirla alla Walt Whitman. In questo ottimo articolo del Post.it, si parla dei problemi della pericoltura italiana: come mai a Ferrara e in altre province, vocate da anni alla pera, si stanno abbattendo alberi.

https://www.ilpost.it/2022/09/23/pere-italia-crisi/