Come no. Ecco a voi YOOM®. Pomodoro di sicuro originale, appunto, color viola dal sapore inconfondibile. Vincitore del premio Fruit Logistica Innovation Award 2020.
Ha un intenso colore viola, un frutto di piccole dimensioni ma dalla polpa consistente e succosa, perfetto per insalate e consumo snack. Se lo assaggiate, potete contare su un apporto elevato di antociani, vitamine e minerali. E in più, una combinazione unica di amminoacidi e componenti volatili determinano il distintivo sapore esotico di Umami: cioè, saporito, in lingua giapponese. Indica per la precisione il sapore di glutammato, che è particolarmente presente in cibi come la carne, il formaggio ed altri alimenti ricchi di proteine, e comunque con il pomodoro YOOM® potete fare sperimentare all’Umano uno dei cinque gusti fondamentali percepiti dalle cellule recettrici specializzate presenti nel cavo orale umano. Poi dite che i pomodori non sanno più di niente.
