Ma la dieta mediterranea…che fine ha fatto?
Tutto nasce quando il biologo e fisiologo statunitense Ancel Keys (nato a Colorado Spring), nel non troppo lontano 1970, pubblica...
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Leggi tuttoUn giorno sì e un giorno no si parla di alberi: quanti ne piantiamo? Un milione di alberi, dice Berlusconi,...
Leggi tuttoNon so se siete mai capitati nel bel mezzo di un incendio boschivo, spero proprio di no. Oltre al pericolo,...
Leggi tuttoCi sentiamo avviliti? Nutriamo la sensazione che le cose sfuggano al nostro controllo? E ci credo. La cartina satellitare mostra...
Leggi tuttoNon so da voi, ma dalle mie parti c’erano le prove tecniche di primavera. Non appena le giornate si allungavano,...
Leggi tuttoI campi di cereali a metà giugno ci parlano. Dicono diverse cose: A parte la bellezza delle balle prismatiche/cilindriche, indorate...
Leggi tuttoI girasoli ricordano la canzone Cosa sono le nuvole, di Modugno/Pasolini, colonna sonora dell’omonimo cortometraggio di Pasolini che termina con...
Leggi tuttoDi tanto in tanto arrivano brutte notizie sulla sicurezza alimentare, ad esempio qualcuno ha passato un guaio perché ha mangiato...
Leggi tuttoQuanta vita attorno a una carogna, disse una volta la teologa Adriana Zarri, osservando un animale morto circondato da saprofagi,...
Leggi tuttoBreve storia di una pianta che è partita come liana ed è diventata così famosa e celebrata che è più...
Leggi tuttoIl dolce al cioccolato è per me l’unico dolce possibile, il migliore dei dolci possibili: e, per essere l’emblema del...
Leggi tuttoRoberto Defez sul Foglio racconta con soddisfazione come, dopo aver percorso un tunnel oscuro durato un quarto di secolo, l’Italia torna...
Leggi tuttoVogliamo con questo numero celebrare due persone, poco o per nulla ricordate, che con il loro lavoro hanno contributo a...
Leggi tuttoUna vita precaria uno studio appassionato: Una donna da sempre tormentata da problemi economici e funestata da tragedie familiari. Tanto...
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