Che diavoleria è il Crispr-Cas 9, alias TEA (spiegato bene)
In questi anni, la ricerca in agricoltura ha costruito una nuova cassetta degli attrezzi, strumenti per la sostenibilità ambientale. Il...
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Leggi tuttoL’uomo e il pane: Posto che dall’invenzione dell’agricoltura in poi gran parte degli esseri umani si sono cibati soprattutto di...
Leggi tuttoMalattie e fame. Un funzionario di basso rango che operava nel vescovato di Beauvais, Francia, maggio 1693, racconta: “Vi è...
Leggi tuttoFu sotto le alte volte della casa di paese che mio nonno, poco prima di morire, raccontò uno strano sogno....
Leggi tuttoCosa sono esattamente gli alberi monumentali d’Italia? E quanti ne sono stati censiti? Esiste un elenco? Le risposte in questo...
Leggi tuttoI cambiamenti climatici stanno avendo una forte influenza sul ciclo idrologico. Negli ultimi 70 anni, in Italia, si è osservato...
Leggi tuttoLa mela – si dice - è il frutto prediletto dell’uomo, capace di confortare i primi abitanti della terra e...
Leggi tuttoIl nostro cervello è imperfetto, assomiglia ai tronchi contorti degli olivi secolari. Reagiamo agli stimoli, viviamo esperienze, le inseriamo in...
Leggi tuttoSolo il frutto degli agrumi, tra quelli di tutti gli alberi, prende nome da un mito. Saranno i botanici a...
Leggi tuttoLa birra è, con il pane il vino, il più antico elemento elaborato tecnologicamente dall'uomo. Tutti e tre hanno in...
Leggi tuttoVogliamo con questo numero celebrare due persone, poco o per nulla ricordate, che con il loro lavoro hanno contributo a...
Leggi tuttoUna vita precaria uno studio appassionato: Una donna da sempre tormentata da problemi economici e funestata da tragedie familiari. Tanto...
Leggi tuttoOggi parliamo di Agriverso uno strumento dedicato alla protezione delle eccellenze agroalimentari del Made in Italy. Offre ai cittadini la...
Leggi tuttoPerò prima di cominciare un po’ di dolcezza e di amarezza: perché il cacao costa così tanto? I prezzi infatti...
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