Per l’agricoltura un’altra estate è andata, facciamo un riassunto
Tre domande al prof. Paolo Inglese, Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali, Università di Palermo. Come è andata questa estate? Molto...
Tre domande al prof. Paolo Inglese, Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali, Università di Palermo. Come è andata questa estate? Molto...
Ricordo bene quelle tarde mattine di sabato, in cui tutta la casa si riempiva con quell’ indimenticabile profumo di "Dja"...
Quando si parla di innovazione la genetica risponde presente. Però, poi, si fa presto a dire genetica e innovazione e...
Distribuzione: La distribuzione interessa l'intera area mediterranea. Il Castagno occupa una parte cospicua della montagna italiana, dall'arco Prealpino alla dorsale...
L’odore del the la mattina, mescolato a quello dell’erba tagliata, con il rumore, inconfondibile, del giardiniere che vive lì, nella...
Quando gli slogan non corrispondono alla situazione ci troviamo davanti a un classico esempio di mismatch. Vogliamo pastori locali per...
Grano: immaginate la scena: c’era un’azienda agricola con un filare di mele annurche e campi coltivati a grano e Miezz...
Il mio cibo dell’infanzia, prima di essere cibo, per me è un rituale. Nel tardo pomeriggio tornavo stanca e felice...
Vi piacciono le malghe? Anche a noi. Ma sapete com’è, una cosa è guardarle da turisti e andare in cerca...
La loro storia: L’uomo ha imparato a consumare le insalate sin dalla preistoria raccogliendo le tenere piante spontanee che nascevano...
Il dolce al cioccolato è per me l’unico dolce possibile, il migliore dei dolci possibili: e, per essere l’emblema del...
Leggi tuttoRoberto Defez sul Foglio racconta con soddisfazione come, dopo aver percorso un tunnel oscuro durato un quarto di secolo, l’Italia torna...
Leggi tuttoVogliamo con questo numero celebrare due persone, poco o per nulla ricordate, che con il loro lavoro hanno contributo a...
Leggi tuttoUna vita precaria uno studio appassionato: Una donna da sempre tormentata da problemi economici e funestata da tragedie familiari. Tanto...
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