Tutti contro il cibo sintetico, cioè tutti a firmare l’appello contro il “cibo sintetico”, promosso dalla Coldiretti, Giorgia Meloni e Francesco Lollobrigida. A loro si sono accodati diversi esponenti della maggioranza e dell’opposizione. E insomma, è partita un’altra crociata, di quelle tipiche italiane: un’innovazione viene respinta sulla base del “sentito dire”. Alfonso Pascale ci dice invece delle cose interessanti che ci aiutano a sentire familiari anche le innovazioni alimentari.
https://www.olioofficina.it/magazine/culture/visioni/la-santa-armata-unita-contro-le-innovazioni-alimentari.htm