Secondo l’ultimo report pubblicato dall’Ismea, nel 2023 in Trentino c’è stato un crollo vertiginoso delle superfici biologiche, una diminuzione superiore al 40%. Come mai? L’articolo di Adige.it individua alcuni dei motivi, e in sostanza: parlare di Bio è facile e conveniente, coltivare Bio invece va valutato caso per caso, i nostri sogni non sono migliori di noi, purtroppo, e come il bio anche noi rispondiamo alle dure leggi della materia (agricola e non solo) e all’energia che ci anima.
Così è se ci piace, meno per il Bio…
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